2017年12月10日

【地酒】北鹿@魚三昧

【地酒】北鹿@魚三昧

魚三昧(所在地:神奈川県横浜市金沢区富岡西7-5-18) で頂きました。




北鹿
"www.hokushika.jp/
"
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"地域に密着した地域の清酒を大切にする
昭和19年(1944年)創業以来、最高の日本酒の心と味を創り伝える醸造技術を高めてまいりました。日本酒は飲む人それぞれの好みにより、味も趣も多種多様に変化し地域性がとても反映します。気候、水、米、そして受け継がれてきた製造過程にもそれぞれ地域性があります。地域に密着した日本酒を大切にしながら独自のネットワークの確率と研究技術力の向上を追求し、チャレンジ精神を大切に、日本酒の創造を通じて地域社会へ貢献に努めてまいります。"
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甘辛な酒。香りが良いです。
↓この鹿鳴之宴もいつか呑んでみたいです。









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posted by SEA at 00:00| Comment(0) | sake 日本酒 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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