2017年12月05日

【地酒】船中八策 純米超辛口@はすみ


はすみ居酒屋 / 人形町駅水天宮前駅浜町駅

夜総合点★★★★ 4.0


で頂きました。


司牡丹
http://www.tsukasabotan.co.jp/sentyu/sentyu_regular.html
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新政府のあり方について、坂本龍馬が船中にて考えた策に由来する、ロマン漂う逸品。各界の著名人らにもファンが多く、「この酒でないとダメ!」と断言する大ファンも多い、司牡丹を代表する人気ナンバーワン銘柄です。地元高知県でも、「最も土佐酒らしい辛口ならコレ!」、「カツオにはこの酒が最高!」と熱っぽく語るファンも少なくありません。品の良いナチュラルな香りとなめらかに膨らむ味わい、そして後口は潔いほど抜群のキレを誇り、そのバランスの良さは食中酒としての完成度の高さを表しており、どんな料理と合わせても、その味わいを損なうことなく、出汁のように下から支えるようにして引き立てます。特に和食、中でも新鮮魚介の美味しさを引き出す効果は絶大であるといえるでしょう。
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たしかに辛口。きりっと締まります。是非カツオのたたきを肴に呑んでみたいです。
↓この純米大吟醸も呑んでみたいです。









★司牡丹・超特撰「深尾」純米大吟醸原酒(山田錦)720ML◆(司牡丹酒造・佐川町)★[sake]クール便限定・未成年の方はお買い物できません



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2017年12月03日

【地酒】華姫桜 純米酒@はすみ


はすみ居酒屋 / 人形町駅水天宮前駅浜町駅

夜総合点★★★★ 4.0


で頂きました。


近藤酒造
www.kondousyuzou.com/
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地下110mの深井戸から汲み上げた柔らかな軟水 と愛媛県産の. 四国山地の赤石山系に発祥する天然水を使い 熟練した職人により徹底 した品質管理のもと育まれる酒は、 全体的に柔らかな旨口傾向の酒となっております。
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新居浜旦の上産松山三井を100%使用した純米酒ですこし甘めで呑みやすいお酒ですね。
↓この純米吟醸もいつか呑んでみたいです。









華姫桜 しずく媛 純米吟醸酒720ml



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2017年12月02日

【地酒】蓬莱泉 特別純米 可 べし@名古屋キオスク

名古屋出張の帰りにキオスクで購入。東京までの道中、この竹輪とともに頂きました。すっきりしていてほろ酔い気分でした。

IMG_8431.PNG

関谷醸造
https://www.houraisen.co.jp/ja/
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"関谷醸造は元治元年(1864年)に、自然豊かな
愛知県設楽町にて創業しました。以来、日本酒の可能性を柔軟に追求し、
伝統の技と革新的な技術を用いた、高品質の酒造りを行っています。
"
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↓この空は是非呑んでみたいです。









関谷醸造 蓬莱泉 空(くう) 純米大吟醸 720ml※お一人様1本限り



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